岁暮天寒，中南百草原景区经过连日来的抽水放水，于1月22日正式进入涌泉湖“捕鱼季”。这是建园以来景区首次对涌泉湖进行抽水捕鱼。同时借此机会对涌泉湖进行全面清理，给生活在湖里的生物营造更好的环境。据工作人员称，1月16日景区已经在静湖大量捕捞经济鱼种，收获颇丰，不乏十来斤的大鱼。细心的打捞者对于鱼儿并不一网打尽，而是将打捞上来的幼鱼重新放生，维持整个水体立体养殖繁育鱼类循环系统的平衡。
作为浙江省农业龙头企业，中南百草原一直坚持以农立园，旅游活园，并与有关单位和周边农户建立利益联销机制，联手共创用材林、经济林、花卉、苗木栽培及家禽、水产养殖业的农业产业化经营模式，利用生态农业的开发所带来的经济、环境效果、开发生态农业观光旅游，成效显著。其中以青鱼、白鱼为主的经济鱼种的养殖形成了一定的规模效果，除了成为游客餐桌上的一道美味佳肴外，景区工作人员曾于2011年在静湖分别打捞上重达35斤和36斤的大鱼，也吸引了不少游客的眼球。
