青岛啤酒博物馆，坐落于青岛啤酒的发祥地——登州路56号，于2003年8月15日青啤百年华诞之际正式对外开放。总投资5000多万元，展出面积6000多平方米，充分利用百年德国建筑与设备，将百年青啤发展历程、百年青啤酿造工艺与现代化生产作业区相结合，融合东西方文化，开发成为集文化历史、生产工艺流程、啤酒娱乐、购物为一体的多功能旅游景点。
始建于1903年的青岛啤酒厂早期建筑具有历史、文化、艺术、社会价值，2001年，为了保护工业遗产，传播青啤文化，依托于早期建筑而建成的青岛啤酒博物馆，博取众长，融合东西方文化，突出了历史性、专业性、国际性，实现了文化遗产保护与企业发展的良性互动。它以百年历史为基脉，以啤酒工艺为依托，以中西关系为背景，以城市文化为包容，展现了多元融合的文化谱系，见证了百年青啤与百年青岛一起历经沧桑而走向辉煌的不平凡的历史进程。
百年历史文化陈列区：浓缩百年于一炉，铺陈着啤酒与城市的共同记忆，展现着青岛啤酒与中国啤酒业的历史发展轨迹。顺着时空的脉络，通过详尽的图文资料，借助跨文化多主题的展陈，了解啤酒的神秘起源、中国的啤酒文化、青啤的悠久历史等。回眸青岛啤酒一百年，透过历史思考未来。
青岛啤酒的酿造工艺区：遵循先历史、后现代的原则，通过新老对比，体会啤酒工艺发展的脉络，开启百年酿造工艺的神秘之旅。百年历史的老厂房，珍贵古老的酿造设备，透过工业遗产探寻啤酒酿造的发展史；真实的车间环境，神奇的全息影像，动静间再现老发酵池工作场景；现代化的啤酒生产线，高效的全自动化设备，见证了中国啤酒工业制造工艺的演进。
多功能互动休闲区：全新的博物馆理念，倡导生活体验与现实参与感结合。一层是可容纳200多名游客的品酒区和购物中心。现场品饮新鲜正宗的青岛啤酒，亲身感受啤酒的本源魅力，体验激情畅饮；购买极具特色的青岛啤酒相关的各种纪念品以馈赠亲朋好友，分享快乐。二层有学术交流厅及综合娱乐设施。前卫的设计理念和高科技手段，多元化的游戏形式，知识性和娱乐性有机结合，让国内外宾客置身于节日的喜悦中，让生活因为啤酒而充满更多的欢乐
